Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны в сливочном соусе

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для птицы 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.9% 494 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6% 727 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.8% 901 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2.8% 1541 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.8% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.916 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5053 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.2% 1984 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0968 мг 20 мг 20.5% 8.9% 488 г
Ниацин 3.031 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.45 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1619 г
Кальций, Ca 211.44 мг 1000 мг 21.1% 9.2% 473 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 1.3% 3315 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Натрий, Na 224.1 мг 1300 мг 17.2% 7.5% 580 г
Сера, S 141.79 мг 1000 мг 14.2% 6.2% 705 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 10.3% 422 г
Хлор, Cl 350.31 мг 2300 мг 15.2% 6.6% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1516 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Кобальт, Co 3.196 мкг 10 мкг 32% 14% 313 г
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1368 г
Медь, Cu 295.61 мкг 1000 мкг 29.6% 12.9% 338 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1469 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 7.423 мкг 55 мкг 13.5% 5.9% 741 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11105 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Цинк, Zn 1.6331 мг 12 мг 13.6% 5.9% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.873 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 2.82 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 2.869 г ~
Пролин 1.135 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.145 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны в сливочном соусе составляет 229,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (630.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».