| Свинина, шейная часть (мякоть) | 656 г |
| Куриная грудка (филе) | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.1% | 455 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.9% | 248 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 12.6% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 51.63 мг | 500 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.5% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 3.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.822 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14174 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0999 мг | 20 мг | 30.5% | 11.2% | 328 г |
| Ниацин | 4.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13680 г |
| Магний, Mg | 39.19 мг | 400 мг | 9.8% | 3.6% | 1021 г |
| Натрий, Na | 46.92 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2771 г |
| Сера, S | 151.44 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.6% | 660 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 8.312 мкг | 10 мкг | 83.1% | 30.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7722 г |
| Медь, Cu | 91.01 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 12.377 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.5% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8386 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 12.6% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.83 мг | 12 мг | 15.3% | 5.6% | 656 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш свинина-курица составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».