| Хлеб белый | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Икра, черная и красная, зернистая, соленая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 6.7% | 481 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 10.4% | 308 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 3.1% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.9 мкг | 900 мкг | 21.9% | 7% | 457 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 335.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 6.7% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 248.49 мг | 500 мг | 49.7% | 15.9% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 12.4% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.922 мкг | 400 мкг | 23.7% | 7.6% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.804 мкг | 3 мкг | 326.8% | 104.6% | 31 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5% | 637 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.422 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 2.4% | 1345 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0467 мг | 20 мг | 10.2% | 3.3% | 977 г |
| Бетаин | 41.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.08 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 195.27 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.2% | 512 г |
| Магний, Mg | 156.53 мг | 400 мг | 39.1% | 12.5% | 256 г |
| Натрий, Na | 937.75 мг | 1300 мг | 72.1% | 23.1% | 139 г |
| Сера, S | 157.52 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.1% | 635 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 8.7% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.33 мг | 18 мг | 40.7% | 13% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 3.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 95.75 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.1% | 1044 г |
| Селен, Se | 41.265 мкг | 55 мкг | 75% | 24% | 133 г |
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19598 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.419 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.533 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.143 г | min 16.8 г | 30.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.344 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.863 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с икрой форели составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».