Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из индейки моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из индейки моя

Филе Грудки Индейки «Премиум» [Пава Пава] 500 г
Яйцо куриное 168 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из индейки моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 16.9% 274 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.5% 487 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 4.4% 1053 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В4, холин 82.52 мг 500 мг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.301 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17384 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 3.3% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 6.2% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1836 мг 20 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.03 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5431 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5531 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.5% 10127 г
Натрий, Na 44.05 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Хлор, Cl 51.29 мг 2300 мг 2.2% 1% 4484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2190 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2280 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 15.3% 304 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 27.29 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3664 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3548 г
Селен, Se 10.093 мкг 55 мкг 18.4% 8.5% 545 г
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 1.4% 3289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.986 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из индейки моя составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».