| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.9% | 1246 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.6% | 909 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 13.2% | 934 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 15% | 818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 27.15 мг | 500 мг | 5.4% | 6.7% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.037 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 25.6% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.71 мг | 90 мг | 21.9% | 27% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 71% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7309 мг | 20 мг | 13.7% | 16.9% | 732 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.64 мг | 2500 мг | 14.1% | 17.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1796 г |
| Кремний, Si | 49.621 мг | 30 мг | 165.4% | 203.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 6.9% | 1783 г |
| Натрий, Na | 518.18 мг | 1300 мг | 39.9% | 49.2% | 251 г |
| Сера, S | 92.02 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.3% | 1087 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 12.2% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 807.9 мг | 2300 мг | 35.1% | 43.3% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 9% | 1373 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.963 мкг | 10 мкг | 49.6% | 61.2% | 201 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 11.5% | 1076 г |
| Медь, Cu | 126.91 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.7% | 788 г |
| Молибден, Mo | 14.135 мкг | 70 мкг | 20.2% | 24.9% | 495 г |
| Никель, Ni | 16.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14358 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.5% | 745 г |
| Цинк, Zn | 1.2411 мг | 12 мг | 10.3% | 12.7% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.74 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с говядиной составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».