Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог «Клюква». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог «Клюква»

Яйцо куриное 94 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 122 г
Клюква 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванилин 5 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог «Клюква»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.9% 905 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.5% 1441 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1478 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 59.47 мг 500 мг 11.9% 9.5% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.867 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21425 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин Н, биотин 4.677 мкг 50 мкг 9.4% 7.5% 1069 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9074 мг 20 мг 4.5% 3.6% 2204 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.97 мг 2500 мг 2.5% 2% 4034 г
Кальций, Ca 88.55 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1129 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 1% 8130 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5874 г
Натрий, Na 161.81 мг 1300 мг 12.4% 9.9% 803 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2398 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 7.5% 1080 г
Хлор, Cl 37.77 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 21.4% 375 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2094 г
Медь, Cu 34.36 мкг 1000 мкг 3.4% 2.7% 2910 г
Молибден, Mo 2.621 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2671 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 10.4% 771 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4260 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог «Клюква» составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».