Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец под шубой

Тунец натуральный. Консервы 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Яйцо куриное 385 г
Морковь 250 г
Свекла 250 г
Майонез 80 г
Печень трески. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.3% 974 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.1% 467 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 809.6 мкг 900 мкг 90% 55.2% 111 г
Ретинол 0.53 мг ~
бета Каротин 1.66 мг 5 мг 33.2% 20.4% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.6% 923 г
Витамин В4, холин 59.34 мг 500 мг 11.9% 7.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.791 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.1% 2018 г
Витамин D, кальциферол 11.345 мкг 10 мкг 113.5% 69.6% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 6% 1018 г
Витамин Н, биотин 4.552 мкг 50 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9144 мг 20 мг 19.6% 12% 511 г
Ниацин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.2 мг 2500 мг 11.3% 6.9% 886 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 2% 3108 г
Кремний, Si 20.641 мг 30 мг 68.8% 42.2% 145 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Натрий, Na 284.65 мг 1300 мг 21.9% 13.4% 457 г
Сера, S 88.35 мг 1000 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 10% 613 г
Хлор, Cl 419.56 мг 2300 мг 18.2% 11.2% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 42.38 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5% 1214 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 6.1% 1004 г
Кобальт, Co 17.386 мкг 10 мкг 173.9% 106.7% 58 г
Литий, Li 19.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 6% 1030 г
Медь, Cu 1452.97 мкг 1000 мкг 145.3% 89.1% 69 г
Молибден, Mo 8.663 мкг 70 мкг 12.4% 7.6% 808 г
Никель, Ni 5.866 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 6.905 мкг 55 мкг 12.6% 7.7% 797 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 189.11 мкг 4000 мкг 4.7% 2.9% 2115 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 24.5% 250 г
Цинк, Zn 0.5504 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2180 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.835 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.615 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.839 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.727 г min 16.8 г 28.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тунец под шубой составляет 163 кКал.

  • Порция = 205 гр (334.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».