| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 57 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 558 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Чеснок | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.1% | 673 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.2% | 226 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.566 мг | 1.5 мг | 37.7% | 12.9% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 62.92 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 7.2% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.173 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 9.6% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.723 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.5% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6902 мг | 20 мг | 8.5% | 2.9% | 1183 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.35 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.5% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7077 г |
| Кремний, Si | 0.906 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3311 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1972 г |
| Сера, S | 183.4 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.3% | 545 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 5.5% | 631 г |
| Хлор, Cl | 97.13 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.4% | 2368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 2.6% | 1319 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.128 мкг | 10 мкг | 71.3% | 24.5% | 140 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.6% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Фтор, F | 58.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6807 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 7.8% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.7804 мг | 12 мг | 14.8% | 5.1% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ НЕЖАРЕНЫЕ М составляет 291,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».