| Мясо косули | 280 г |
| Капуста белокочанная | 440 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16% | 962 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 19.8% | 774 г |
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 22.1% | 695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.664 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.9% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.75 мг | 90 мг | 35.3% | 54.1% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 50.2% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7012 мг | 20 мг | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.2% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3358 г |
| Кремний, Si | 28.783 мг | 30 мг | 95.9% | 147.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3361 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.3% | 2468 г |
| Сера, S | 94.54 мг | 1000 мг | 9.5% | 14.6% | 1058 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 93.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.3% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4110 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 34% | 450 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1612 г |
| Медь, Cu | 52.55 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.1% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 6.326 мкг | 70 мкг | 9% | 13.8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 8.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33985 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Косуля тушёная с овощами составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».