| Шпинат | 50 г |
| Перец сладкий желтый | 60 г |
| Огурец грунтовый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Заправка для салата бальзамик | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 47.9% | 641 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 52.5% | 584 г |
| бета Криптоксантин | 1.93 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 11% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 9.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.56 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.5% | 2278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.97 мг | 90 мг | 53.3% | 163.5% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 12.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 207.1% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.574 мг | 20 мг | 2.9% | 8.9% | 3484 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 32.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.5% | 3230 г |
| Кремний, Si | 29.361 мг | 30 мг | 97.9% | 300.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 15% | 2049 г |
| Натрий, Na | 46.92 мг | 1300 мг | 3.6% | 11% | 2771 г |
| Сера, S | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8278 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 16% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 86.93 мг | 2300 мг | 3.8% | 11.7% | 2646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 40.2% | 763 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 71.2% | 431 г |
| Литий, Li | 7.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 39.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 27.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 15.3% | 1989 г |
| Никель, Ni | 3.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20060 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 25.2% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 6.4% | 4876 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».