| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.55 г |
| Подсолнечное масло | 5.1 г |
Выход: 90 гр (полуостывшей картошки, среднее значение при 3х приготовлениях)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 12.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.689 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 12.5% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0444 мг | 20 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646.72 мг | 2500 мг | 25.9% | 18.5% | 387 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6203 г |
| Кремний, Si | 56 мг | 30 мг | 186.7% | 133.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Натрий, Na | 242.47 мг | 1300 мг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Сера, S | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2357 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 6.3% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 431.44 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.4% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 991.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 43.5% | 164 г |
| Литий, Li | 85.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 7.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 164.77 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.8% | 607 г |
| Молибден, Mo | 9.561 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Никель, Ni | 5.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 597.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11080 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 16.1% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 74% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.742 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жаренный с луком составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».