| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Яблоко (Запекание) | 2 Штука диаметр 5 см |
1. Два яблока порезать на мелкие кубики, одна дольками для верха пирога. 2. Смешать все ингредиенты до однородности кроме яблок. 3. Часть теста вылить в силиконовую форму, выложить яблоки, затем оставшееся тесто. 4. Сверху украсить дольками яблок и корицей. 5. Отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4% | 1436 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 63.32 мг | 500 мг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.644 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 5.467 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0107 мг | 20 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.95 мг | 2500 мг | 7% | 4% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 68.18 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Натрий, Na | 54.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Сера, S | 69.86 мг | 1000 мг | 7% | 4% | 1431 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Хлор, Cl | 79.07 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 818 г |
| Медь, Cu | 75.89 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.5% | 1618 г |
| Никель, Ni | 2.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.95 мкг | 55 мкг | 19.9% | 11.3% | 502 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19277 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6674 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1798 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.356 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».