Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка в соево-медовом соусе 03.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка в соево-медовом соусе 03.01.24

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 750 г
Соевый соус 1.5 tbsp
Горчица столовая 7 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Мед пчелиный 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 tsp
Перец красный молотый острый 0.3 tsp
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка в соево-медовом соусе 03.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.6% 415 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6429 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.78 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
бета Криптоксантин 12.299 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8% 1017 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 7.6% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 18.2% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 16.1% 506 г
Витамин В9, фолаты 4.563 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8766 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 14.5% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6024 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.3378 мг 20 мг 26.7% 21.8% 375 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 9.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.15 мг 2500 мг 9.8% 8% 1020 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1569 г
Натрий, Na 265.42 мг 1300 мг 20.4% 16.6% 490 г
Сера, S 182.46 мг 1000 мг 18.2% 14.8% 548 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 18% 452 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9901 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.4% 3306 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1635 г
Молибден, Mo 0.272 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25735 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 19.804 мкг 55 мкг 36% 29.3% 278 г
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.6908 мг 12 мг 14.1% 11.5% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.513 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.766 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.953 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.734 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.994 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.575 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окорочка в соево-медовом соусе 03.01.24 составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (122.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок