| Паста (макароны, спагетти), сухая | 198 г |
| Вода водопроводная питьевая | 306 г |
| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 249 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 478 г |
| Кукурузное масло | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.6% | 909 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 2.1% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9131 мг | 20 мг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3917 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 4.2% | 1210 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 146.13 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Сера, S | 123.37 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Хлор, Cl | 203.53 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.4% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 3.9% | 1278 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 637 г |
| Медь, Cu | 169.75 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Молибден, Mo | 0.353 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19830 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.59 мкг | 55 мкг | 35.6% | 18% | 281 г |
| Фтор, F | 38.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10328 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.4263 мг | 12 мг | 11.9% | 6% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.9% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.488 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность По-флотски с мулардом// составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».