Мой здоровый рацион

Рецепт Цветной бум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветной бум

Салат капуста и горошек 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветной бум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.6% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.8% 4212 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.7% 690 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.8% 2684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 8% 1944 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 9.4% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.2% 3051 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 3.9% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.036 мкг 400 мкг 4.3% 6.7% 2348 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 70.5% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9328 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 63.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.0036 мг 20 мг 5% 7.8% 1993 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.14 мг 2500 мг 8.5% 13.3% 1173 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 6.6% 2369 г
Кремний, Si 4.464 мг 30 мг 14.9% 23.3% 672 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2125 г
Натрий, Na 137.68 мг 1300 мг 10.6% 16.6% 944 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3194 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 8.4% 1869 г
Хлор, Cl 27.21 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2786 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8065 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 35.8% 437 г
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 16.3% 963 г
Медь, Cu 91.82 мкг 1000 мкг 9.2% 14.4% 1089 г
Молибден, Mo 9.893 мкг 70 мкг 14.1% 22% 708 г
Никель, Ni 8.036 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 2.3% 6524 г
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 9.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 6.3% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~

Энергетическая ценность Цветной бум составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».