Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица 120 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.6% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.1% 2498 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 18.7% 1613 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 21.1% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.6% 8182 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 11.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 2.4% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 3.9% 7564 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.906 мг 20 мг 4.5% 13.6% 2208 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.7 мг 2500 мг 3.5% 10.6% 2884 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13477 г
Кремний, Si 7.657 мг 30 мг 25.5% 77% 392 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 15.4% 1943 г
Натрий, Na 2.54 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 51181 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 4019 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 12.7% 2388 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 10% 3061 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17442 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 36% 841 г
Литий, Li 3.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 16.9% 1786 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 17.8% 1702 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 18.4% 1628 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 1.732 мкг 55 мкг 3.1% 9.4% 3176 г
Стронций, Sr 19.22 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 83.86 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4770 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 8.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 6.6% 4612 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 33,1 кКал.

  • Порция = 391 гр (129.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».