Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный

Сливки 10% жирности. стерилизованные 400 г
Тыква 700 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.6% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.4% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 37.4% 512 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 37.8% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 10.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.731 мкг 400 мкг 2.4% 4.6% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 20.2% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 3.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 3.8% 4888 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8495 мг 20 мг 4.2% 8.1% 2354 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.09 мг 2500 мг 9.2% 17.7% 1091 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2636 г
Кремний, Si 19.122 мг 30 мг 63.7% 122.3% 157 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 6.3% 3072 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9194 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 5% 3842 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 11.5% 1667 г
Хлор, Cl 43.02 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 53.78 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 5% 3854 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 4.8% 4000 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 48.6% 396 г
Литий, Li 12.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 9% 2137 г
Медь, Cu 117.53 мкг 1000 мкг 11.8% 22.6% 851 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 15.2% 1264 г
Никель, Ni 4.747 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 156.1 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10978 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 47.86 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8358 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 14.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3520 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.315 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный составляет 52,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов