| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 345 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 680 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 582 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 32.4% | 376 г |
| бета Каротин | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 34.9% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 37.21 мг | 500 мг | 7.4% | 9% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 26.5% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 21% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.49 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 33.8% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 10.5% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.2% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 19.4% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3557 мг | 20 мг | 21.8% | 26.6% | 459 г |
| Ниацин | 5.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.33 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4125 г |
| Кремний, Si | 19.681 мг | 30 мг | 65.6% | 80% | 152 г |
| Магний, Mg | 42.1 мг | 400 мг | 10.5% | 12.8% | 950 г |
| Натрий, Na | 25.07 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5185 г |
| Сера, S | 97.68 мг | 1000 мг | 9.8% | 12% | 1024 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 17.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 51.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 6.6% | 1858 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 10.297 мкг | 10 мкг | 103% | 125.6% | 97 г |
| Литий, Li | 15.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 10.5% | 1160 г |
| Медь, Cu | 263.14 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 32.1% | 380 г |
| Молибден, Mo | 9.051 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 5.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.213 мкг | 55 мкг | 27.7% | 33.8% | 362 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7034 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 34.8% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 8.8% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».