Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 01_03_2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 01_03_2024

Сыр Сулугуни 141 г
Сметана (15%) "молочные продукты из Березовки" 96 г
Яйцо куриное 51 г
Шампиньоны 400 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 01_03_2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.4% 283 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3% 1074 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1% 3371 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 6.8% 469 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 2.6% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.72 мг 5 мг 34.4% 11.1% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 23.448 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 14.099 мкг 50 мкг 28.2% 9.1% 355 г
Витамин РР, НЭ 4.5989 мг 20 мг 23% 7.4% 435 г
Ниацин 3.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.83 мг 2500 мг 16.6% 5.3% 601 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11962 г
Кремний, Si 2.277 мг 30 мг 7.6% 2.4% 1318 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 1% 3187 г
Натрий, Na 17.52 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7420 г
Сера, S 36.01 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2777 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 4.2% 755 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Йод, I 15.6 мкг 150 мкг 10.4% 3.3% 962 г
Кобальт, Co 12.353 мкг 10 мкг 123.5% 39.7% 81 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1808 г
Медь, Cu 387.54 мкг 1000 мкг 38.8% 12.5% 258 г
Молибден, Mo 2.858 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2449 г
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 22.705 мкг 55 мкг 41.3% 13.3% 242 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 43.64 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25078 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 6.6% 488 г
Цинк, Zn 0.3199 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.39 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог 01_03_2024 составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».