| Капуста краснокочанная | 800 г |
| Редис | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37.3% | 1000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 6% | 6081 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.3% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.7% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 22% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 40.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.793 мкг | 400 мкг | 3.9% | 14.6% | 2533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.29 мг | 90 мг | 60.3% | 225% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19.4% | 1931 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4891 мг | 20 мг | 2.4% | 9% | 4089 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.78 мг | 2500 мг | 11.6% | 43.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 19% | 1977 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 14.6% | 2551 г |
| Натрий, Na | 4.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 30023 г |
| Сера, S | 4.95 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.9% | 20202 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 16% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 4.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 53613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 13.1% | 2826 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 20.1% | 1842 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 4.9% | 7782 г |
| Медь, Cu | 15 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 100251 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.0755 мг | 12 мг | 0.6% | 2.2% | 15894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из красной капусты составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».