Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с крохмалом и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с крохмалом и отрубями

Сыворотка творожная (Жарка) 43 г
Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Кукурузный крахмал 6 г
Пшеничные отруби 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с крохмалом и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.2% 916 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.8% 609 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 10.4% 636 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 11.8% 559 г
Витамин В4, холин 151.06 мг 500 мг 30.2% 19.9% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.1% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 8.2% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 7% 945 г
Витамин Н, биотин 13.131 мкг 50 мкг 26.3% 17.3% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4002 мг 20 мг 12% 7.9% 833 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.96 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Кальций, Ca 65.82 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1519 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2395 г
Натрий, Na 104.65 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1242 г
Сера, S 111.78 мг 1000 мг 11.2% 7.4% 895 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 13.9% 476 г
Хлор, Cl 128.53 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1020 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 5.9% 1114 г
Кобальт, Co 6.053 мкг 10 мкг 60.5% 39.9% 165 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1204 г
Медь, Cu 68.16 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1467 г
Молибден, Mo 9.663 мкг 70 мкг 13.8% 9.1% 724 г
Селен, Se 19.367 мкг 55 мкг 35.2% 23.2% 284 г
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12121 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2083 г
Цинк, Zn 1.0283 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.541 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.345 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с крохмалом и отрубями составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».