| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 69 г |
| Вода водопроводная, городская | 230 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.5% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.5% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 58.1% | 558 г |
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 64.6% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.149 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 7768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 56.5% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 8.4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 148.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6502 мг | 20 мг | 3.3% | 10.7% | 3076 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.14 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.9% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.9% | 2190 г |
| Кремний, Si | 40.26 мг | 30 мг | 134.2% | 435.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 13% | 2478 г |
| Натрий, Na | 459.83 мг | 1300 мг | 35.4% | 114.9% | 283 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.4% | 3146 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 12.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 724.08 мг | 2300 мг | 31.5% | 102.3% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 10.4% | 3109 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 91.9% | 353 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 24.4% | 1331 г |
| Медь, Cu | 74.44 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 24% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 10.117 мкг | 70 мкг | 14.5% | 47.1% | 692 г |
| Никель, Ni | 11.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.9% | 10825 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 25.3% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 10.7% | 3023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.102 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».