| Капуста белокочанная | 1620 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26.5% | 800 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3% | 6977 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 5.3% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 13% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.768 мкг | 400 мкг | 6.4% | 13.6% | 1552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.48 мг | 90 мг | 77.2% | 163.9% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.3 мкг | 120 мкг | 72.8% | 154.6% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0628 мг | 20 мг | 5.3% | 11.3% | 1882 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.31 мг | 2500 мг | 14.2% | 30.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.1% | 1757 г |
| Кремний, Si | 61.167 мг | 30 мг | 203.9% | 432.9% | 49 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 10.2% | 2089 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Сера, S | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.8% | 2170 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 8.7% | 2446 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 79% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 22.1% | 962 г |
| Медь, Cu | 90.85 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 19.3% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 11.489 мкг | 70 мкг | 16.4% | 34.8% | 609 г |
| Никель, Ni | 17.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14785 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30349 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 24.8% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 8.9% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.953 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».