Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные куриные бедрышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные куриные бедрышки

Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 1010 г
Лук репчатый, сушеный 20 г
Перец сладкий красный 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные куриные бедрышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.3% 404 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.7% 424 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1523 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.447 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6204 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.2 мг 90 мг 35.8% 17.8% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1986 мг 20 мг 1% 0.5% 10070 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.85 мг 2500 мг 2.1% 1% 4822 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8613 г
Кремний, Si 2.809 мг 30 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Магний, Mg 3.35 мг 400 мг 0.8% 0.4% 11940 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23297 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19493 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5634 г
Хлор, Cl 8.09 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2469 г
Литий, Li 11.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Медь, Cu 23.29 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4294 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 6924 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36913 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 0.5% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.496 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные куриные бедрышки составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».