Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #03, сливочный 12% [0.3%/масло сливочное/каррагинан]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #03, сливочный 12% [0.3%/масло сливочное/каррагинан]

❋ Творог 0.3% [Ирмень] п/п 500 г 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 5.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные «BroCheese» в хлопьях [BroFood] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #03, сливочный 12% [0.3%/масло сливочное/каррагинан]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.2% 459 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 6% 1088 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин В4, холин 28.85 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.57 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 11.4% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.212 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1557 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5642 мг 20 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.1 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2135 г
Кальций, Ca 118.77 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 842 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2764 г
Натрий, Na 311.8 мг 1300 мг 24% 15.6% 417 г
Сера, S 68.85 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.5% 687 г
Хлор, Cl 520.74 мг 2300 мг 22.6% 14.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.3% 1989 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1203 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Медь, Cu 30.1 мкг 1000 мкг 3% 2% 3322 г
Молибден, Mo 5.712 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 11.4% 571 г
Стронций, Sr 14.25 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 2% 3345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.863 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.376 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 1.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #03, сливочный 12% [0.3%/масло сливочное/каррагинан] составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».