| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.6% | 875 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284 мкг | 900 мкг | 31.6% | 34.9% | 317 г |
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 38.2% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.859 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.13 мг | 90 мг | 69% | 76.2% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.942 мг | 15 мг | 19.6% | 21.6% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 46.1% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8131 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2460 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2715 г |
| Кремний, Si | 38.621 мг | 30 мг | 128.7% | 142.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2468 г |
| Натрий, Na | 132.65 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.3% | 980 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3586 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 4.2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 220.94 мг | 2300 мг | 9.6% | 10.6% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3152 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 29.2% | 378 г |
| Литий, Li | 8.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Медь, Cu | 70.76 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.8% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 9.592 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.1% | 730 г |
| Никель, Ni | 10.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.4% | 88.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с болгарским перцем составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».