Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная соя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная соя

Соя Vego 100 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная соя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.1% 463 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2859 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 7.6% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Магний, Mg 0.66 мг 400 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Натрий, Na 0.59 мг 1300 мг 220339 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 0.39 мкг 1000 мкг 256410 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Фтор, F 65.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6094 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.201 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.201 г ~

Энергетическая ценность Жареная соя составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».