Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 113 г
Масло авокадо 4 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 22.9% 398 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 11.9% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.352 мг 5 мг 27% 24.6% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 25.8% 354 г
Витамин В9, фолаты 6.708 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5963 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 1.972 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин РР, НЭ 6.3865 мг 20 мг 31.9% 29.1% 313 г
Ниацин 8.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.36 мг 2500 мг 11.5% 10.5% 867 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12723 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Магний, Mg 68.68 мг 400 мг 17.2% 15.7% 582 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2906 г
Сера, S 177.02 мг 1000 мг 17.7% 16.1% 565 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 16% 572 г
Хлор, Cl 60.14 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3275 г
Кобальт, Co 8.738 мкг 10 мкг 87.4% 79.7% 114 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6042 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 11.1% 820 г
Молибден, Mo 8.568 мкг 70 мкг 12.2% 11.1% 817 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 16.53 мкг 55 мкг 30.1% 27.4% 333 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 100.03 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3999 г
Хром, Cr 19.87 мкг 50 мкг 39.7% 36.2% 252 г
Цинк, Zn 1.0981 мг 12 мг 9.2% 8.4% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.073 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.486 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».