| Кальмар (Варка) | 300 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) | 300 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| морковь по-корейски | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Рецепт не мой, количество каждого ингредиента условно, попробовала впервые в празники???, вкусно, но заправку бы я заменила, поэкспериментирую как-нибудь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.4% | 685 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.9 мкг | 900 мкг | 21.8% | 24.5% | 459 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 25.7% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 9.3% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.411 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 24.2% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 7.5% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 15.8% | 711 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 32.7% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8003 мг | 20 мг | 14% | 15.7% | 714 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.03 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.2% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2256 г |
| Кремний, Si | 5.313 мг | 30 мг | 17.7% | 19.9% | 565 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 12% | 932 г |
| Натрий, Na | 158 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.7% | 823 г |
| Сера, S | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.5% | 898 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 22.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 35.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1963 г |
| Йод, I | 60.55 мкг | 150 мкг | 40.4% | 45.3% | 248 г |
| Кобальт, Co | 21.332 мкг | 10 мкг | 213.3% | 239.4% | 47 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2220 г |
| Медь, Cu | 543.48 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 60.9% | 184 г |
| Молибден, Mo | 5.596 мкг | 70 мкг | 8% | 9% | 1251 г |
| Никель, Ni | 3.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.366 мкг | 55 мкг | 38.8% | 43.5% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18357 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 17.4% | 645 г |
| Цинк, Zn | 1.0205 мг | 12 мг | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.278 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.9% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.192 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морской составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».