| Пшеница мягкая, зерно (Варка без слива) | 252 г |
| Вода | 418 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.8% | 476 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0761 мг | 20 мг | 15.4% | 13.1% | 650 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.4% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4200 г |
| Кремний, Si | 18.551 мг | 30 мг | 61.8% | 52.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 9% | 944 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35326 г |
| Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 15.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 17.7% | 479 г |
| Марганец, Mn | 1.4543 мг | 2 мг | 72.7% | 61.7% | 138 г |
| Медь, Cu | 183.14 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.5% | 546 г |
| Молибден, Mo | 10.168 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 16.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.431 мкг | 55 мкг | 19% | 16.1% | 527 г |
| Стронций, Sr | 74.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6115 г |
| Цинк, Zn | 1.0849 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 9.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из пророщенной пшеницы горячего ферментирования составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».