Мой здоровый рацион

Рецепт ОВСЯНОБЛИН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОВСЯНОБЛИН

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 55 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный 50 г
Банан 170 г
Варенье из яблок 15 г
Способ приготовления

Классический овсяноблин состоит из: овсянки, жидкости и яйца - в весовом соотношении 1:1:1. На любителя, овсяные хлопья можно перемолоть в кофемолке, структура овсяноблина будет более нежная. В качестве жидкости в овсяноблине используют: молоко, кефир или минеральную воду, для более низкокалорийного варианта. Аромат можно придать ванилином, мускатным орехом и корицей. Самое оригинальное в овсяноблине - начинка, это могут быть: Творог с бананом, корицей и йогуртом. Смесь петрушки, сельдерея, зеленого лука с сыром. Помидор с брынзой и пр. Подавайте овсяноблин с мёдом, сгущеным молоком, вареньем или сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯНОБЛИН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.3% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.4% 898 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1664 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 6.6% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 12.742 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3139 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.3% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 4% 1435 г
Витамин Н, биотин 9.178 мкг 50 мкг 18.4% 10.5% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1842 мг 20 мг 10.9% 6.2% 916 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.65 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 881 г
Кальций, Ca 60.63 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Кремний, Si 37.4 мг 30 мг 124.7% 71.3% 80 г
Магний, Mg 47.59 мг 400 мг 11.9% 6.8% 841 г
Натрий, Na 162.74 мг 1300 мг 12.5% 7.2% 799 г
Сера, S 71.91 мг 1000 мг 7.2% 4.1% 1391 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 9.8% 587 г
Хлор, Cl 267.61 мг 2300 мг 11.6% 6.6% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 180.7 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2874 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 15.7% 365 г
Литий, Li 1.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.7268 мг 2 мг 36.3% 20.8% 275 г
Медь, Cu 134.37 мкг 1000 мкг 13.4% 7.7% 744 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1588 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 13.283 мкг 55 мкг 24.2% 13.8% 414 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16549 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.8514 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.354 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.728 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ОВСЯНОБЛИН составляет 174,8 кКал.

  • Порция = 350 гр (611.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».