| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.8% | 494 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.9% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 23.5% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.337 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.628 мкг | 3 мкг | 387.6% | 224.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.601 мкг | 10 мкг | 156% | 90.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3857 мг | 20 мг | 56.9% | 32.9% | 176 г |
| Ниацин | 5.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.84 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3452 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2149 г |
| Натрий, Na | 409.19 мг | 1300 мг | 31.5% | 18.2% | 318 г |
| Сера, S | 195.06 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 12.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 750.39 мг | 2300 мг | 32.6% | 18.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1158 г |
| Йод, I | 44.48 мкг | 150 мкг | 29.7% | 17.2% | 337 г |
| Кобальт, Co | 20.979 мкг | 10 мкг | 209.8% | 121.5% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 232.28 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Никель, Ni | 6.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1365.6 мкг | 4000 мкг | 34.1% | 19.7% | 293 г |
| Хром, Cr | 53.88 мкг | 50 мкг | 107.8% | 62.4% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.9312 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.341 г | min 16.8 г | 25.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.872 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.688 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.279 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба запеченная составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».