| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо, приготовленный на гриле | 717 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 36.4 г | 76 г | 47.9% | 17.6% | 209 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.2% | 397 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 117.85 мг | 500 мг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 8% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 9.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.125 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.393 мкг | 3 мкг | 146.4% | 53.7% | 68 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7659 мг | 20 мг | 33.8% | 12.4% | 296 г |
| Бетаин | 34.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.38 мг | 2500 мг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Кальций, Ca | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3694 г |
| Магний, Mg | 33.68 мг | 400 мг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Натрий, Na | 98.75 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Сера, S | 365.33 мг | 1000 мг | 36.5% | 13.4% | 274 г |
| Фосфор, P | 297.2 мг | 800 мг | 37.2% | 13.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 150327 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.743 мг | 18 мг | 20.8% | 7.6% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9390 г |
| Медь, Cu | 115.37 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 1.745 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| Селен, Se | 40.413 мкг | 55 мкг | 73.5% | 27% | 136 г |
| Фтор, F | 109.09 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Цинк, Zn | 13.7403 мг | 12 мг | 114.5% | 42% | 87 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.014 г | ~ | |||
| Лизин | 3.276 г | ~ | |||
| Метионин | 1.062 г | ~ | |||
| Треонин | 1.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.932 г | ~ | |||
| Пролин | 1.499 г | ~ | |||
| Серин | 1.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | min 16.8 г | 41.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.494 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.806 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.806 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».