Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар 400 г
Яйцо куриное 150 г
Майонез 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.9% 475 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.7% 1131 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.7% 984 г
Витамин В4, холин 113.19 мг 500 мг 22.6% 17.1% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 10.6% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.651 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4145 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 26.4% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.5% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.957 мг 15 мг 13% 9.8% 766 г
Витамин Н, биотин 5.468 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2768 мг 20 мг 31.4% 23.7% 319 г
Ниацин 1.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.6 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1061 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2255 г
Магний, Mg 66.59 мг 400 мг 16.6% 12.5% 601 г
Натрий, Na 123.28 мг 1300 мг 9.5% 7.2% 1055 г
Сера, S 156.04 мг 1000 мг 15.6% 11.8% 641 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 21.5% 352 г
Хлор, Cl 66.77 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3445 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Йод, I 214.14 мкг 150 мкг 142.8% 107.9% 70 г
Кобальт, Co 68.814 мкг 10 мкг 688.1% 520.1% 15 г
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 5% 1526 г
Медь, Cu 1066.83 мкг 1000 мкг 106.7% 80.7% 94 г
Молибден, Mo 15.597 мкг 70 мкг 22.3% 16.9% 449 г
Никель, Ni 7.652 мкг ~
Селен, Se 39.5 мкг 55 мкг 71.8% 54.3% 139 г
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26828 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 1.5574 мг 12 мг 13% 9.8% 771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.548 г от 0.9 до 3.7 г 60.9% 46%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.376 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов