Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная база 14.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная база 14.11

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 187 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Вода 600 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная база 14.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.7% 1352 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4245 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10040 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3104 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9767 мг 20 мг 4.9% 4.4% 2048 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.65 мг 2500 мг 2.1% 1.9% 4840 г
Кальций, Ca 10.37 мг 1000 мг 1% 0.9% 9643 г
Кремний, Si 18.399 мг 30 мг 61.3% 55.3% 163 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1900 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39634 г
Сера, S 19.65 мг 1000 мг 2% 1.8% 5089 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 6.5% 1391 г
Хлор, Cl 6.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 41.48 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 18.3% 494 г
Литий, Li 1.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 10.3% 876 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1093 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 7.5% 1208 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10073 г
Стронций, Sr 29.53 мкг ~
Титан, Ti 4.88 мкг ~
Фтор, F 86.73 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4612 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2878 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.042 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная база 14.11 составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».