Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное 250 г
Картофель 240 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 130 г
Телятина, тазобедренная часть 400 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.2% 1727 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.6% 1667 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2592 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 13.2% 1731 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 14.1% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3600 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 14.1% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 15.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.268 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12240 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 20.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 10.2% 2234 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9903 мг 20 мг 10% 22.7% 1005 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.39 мг 2500 мг 6.9% 15.7% 1459 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 6061 г
Кремний, Si 11.419 мг 30 мг 38.1% 86.6% 263 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 8.9% 2545 г
Натрий, Na 18.27 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7115 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 11.1% 2049 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 17.5% 1301 г
Хлор, Cl 28.41 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.9 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 26.19 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 13.2% 1722 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10714 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 53.4% 426 г
Литий, Li 6.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 19.8% 1146 г
Медь, Cu 106.76 мкг 1000 мкг 10.7% 24.3% 937 г
Молибден, Mo 8.958 мкг 70 мкг 12.8% 29.1% 781 г
Никель, Ni 20.723 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 4.5% 4995 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 14.6 мкг ~
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 4.8% 4800 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 7.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 14.1% 1623 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».