| Свекла, вареная, с солью | 150 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 120 г |
| Чеснок | 3 г |
| Руккола | 15 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.6% | 927 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 183.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 4.33 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.428 мкг | 400 мкг | 14.6% | 17.1% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 4% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.375 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5333 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 13% | 897 г |
| Кальций, Ca | 301.3 мг | 1000 мг | 30.1% | 35.2% | 332 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Натрий, Na | 154.88 мг | 1300 мг | 11.9% | 13.9% | 839 г |
| Сера, S | 82.14 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 15% | 784 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 10.4% | 1124 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6823 мг | 2 мг | 34.1% | 39.9% | 293 г |
| Медь, Cu | 199.97 мкг | 1000 мкг | 20% | 23.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 0.263 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 26616 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.725 мкг | 55 мкг | 14% | 16.4% | 712 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.8656 мг | 12 мг | 7.2% | 8.4% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.252 г | от 0.9 до 3.7 г | 28% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 45.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и тофу составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».