| Сиг, копченый | 40 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 31 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 59 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Майонез домашний | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6% | 710 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.6% | 273 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268 мкг | 900 мкг | 29.8% | 12.7% | 336 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.2% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 180.66 мг | 500 мг | 36.1% | 15.4% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 7.7% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.59 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 18.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 18.6% | 230 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.956 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.832 мг | 15 мг | 38.9% | 16.6% | 257 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.71 мкг | 50 мкг | 25.4% | 10.8% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 7.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3685 мг | 20 мг | 11.8% | 5% | 844 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.67 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2021 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5396 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2965 г |
| Натрий, Na | 253.07 мг | 1300 мг | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Сера, S | 136.31 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.8% | 734 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 7.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 188.78 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.5% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 5.423 мкг | 10 мкг | 54.2% | 23.1% | 184 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1762 г |
| Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.976 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.327 мкг | 55 мкг | 38.8% | 16.5% | 258 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.7558 мг | 12 мг | 6.3% | 2.7% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.43 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.8% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.542 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.269 г | min 16.8 г | 37.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.1% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из копченой рыбки составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».