Мой здоровый рацион

Рецепт Ларисина запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ларисина запеканка

Брокколи (Варка без слива) 250 г
Капуста цветная (Варка без слива) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сыр российский 100 г
йодированная соль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ларисина запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.3% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.8% 836 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 18.7% 530 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 10.3% 963 г
Витамин В4, холин 56.85 мг 500 мг 11.4% 11.3% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 13.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.466 мкг 400 мкг 6.4% 6.3% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 10.8% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 17.3% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 4.372 мкг 50 мкг 8.7% 8.6% 1144 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 23.5% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.9309 мг 20 мг 9.7% 9.6% 1036 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.34 мг 2500 мг 8% 7.9% 1248 г
Кальций, Ca 147.12 мг 1000 мг 14.7% 14.5% 680 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2215 г
Натрий, Na 237.76 мг 1300 мг 18.3% 18.1% 547 г
Сера, S 60.75 мг 1000 мг 6.1% 6% 1646 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 16.2% 609 г
Хлор, Cl 225.32 мг 2300 мг 9.8% 9.7% 1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Йод, I 17.02 мкг 150 мкг 11.3% 11.2% 881 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 18.2% 544 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2092 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2278 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3221 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 6.31 мкг 55 мкг 11.5% 11.4% 872 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28798 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.7832 мг 12 мг 6.5% 6.4% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ларисина запеканка составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов