Мой здоровый рацион

Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат полезный

Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 15 г
Оливковое масло 7 г
Руккола 15 г
Креветки Варено-Мороженые [Капитан Победа] 100 г
Горчица Русская [Кухмастер] 2 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.7% 884 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 16.5% 843 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 18.8% 739 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.483 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4715 г
Витамин C, аскорбиновая 54.87 мг 90 мг 61% 84.7% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 4% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4694 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4261 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.31 мг 2500 мг 7.3% 10.1% 1371 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6477 г
Кремний, Si 7.155 мг 30 мг 23.9% 33.2% 419 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 1.5% 9132 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13320 г
Сера, S 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7924 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 4.6% 3008 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3681 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 53.9% 258 г
Литий, Li 30 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 8.9% 1555 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 11.5% 1212 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 8.9% 1561 г
Никель, Ni 7.741 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20677 г
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30395 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 10.3% 1344 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4843 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 72 кКал.

  • Порция = 195 гр (140.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».