| Гречневая крупа ядрица | 220 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.2% | 556 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.8 мкг | 900 мкг | 51% | 51.5% | 196 г |
| бета Каротин | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 55.6% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 3% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9802 мг | 20 мг | 9.9% | 10% | 1010 г |
| Ниацин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.28 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.5% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5565 г |
| Кремний, Si | 25.073 мг | 30 мг | 83.6% | 84.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 57.25 мг | 400 мг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Сера, S | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3104 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 11.4% | 889 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 10.3% | 985 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 19.7% | 513 г |
| Литий, Li | 2.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4401 мг | 2 мг | 22% | 22.2% | 454 г |
| Медь, Cu | 178.59 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.1% | 560 г |
| Молибден, Mo | 13.3 мкг | 70 мкг | 19% | 19.2% | 526 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.407 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3909 г |
| Стронций, Sr | 71.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.6943 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.399 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».