Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с виноградом

Котлеты из индейки с пшеничными отрубями 23 дек.2023г. 167 г
Котлеты из цыплёнка жареные 28 дек.2023г. 133 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 100 г
Яичный белок куриный (Варка) 124 г
Яичный желток куриный (Варка) 57 г
Грецкий орех 42 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 153 г
Вода 110 г
Виноград 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.6% 613 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.4% 350 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.7% 1250 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 7.1% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 6.3% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 8.5% 554 г
Витамин В9, фолаты 9.458 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 14.6% 320 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.043 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1237 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.2455 мг 20 мг 21.2% 9.9% 471 г
Ниацин 1.629 мг ~
Бетаин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.88 мг 2500 мг 8% 3.7% 1251 г
Кальций, Ca 76.29 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Кремний, Si 5.001 мг 30 мг 16.7% 7.8% 600 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Натрий, Na 318.55 мг 1300 мг 24.5% 11.5% 408 г
Сера, S 135.85 мг 1000 мг 13.6% 6.4% 736 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 9.2% 507 г
Хлор, Cl 258.76 мг 2300 мг 11.3% 5.3% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1498 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3132 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 16.9% 276 г
Литий, Li 0.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 4% 1167 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1156 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 2.6% 1791 г
Никель, Ni 10.709 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 14.476 мкг 55 мкг 26.3% 12.3% 380 г
Стронций, Sr 304.64 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 55.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7206 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4% 1179 г
Цинк, Zn 1.0166 мг 12 мг 8.5% 4% 1180 г
Цирконий, Zr 5.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.311 г от 0.9 до 3.7 г 34.6% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.057 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.031 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.342 г min 16.8 г 25.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.946 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.896 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.295 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с виноградом составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».