| Сельдь атлантическая жирная | 65 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 120 г |
| Соус майонезный кальве | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378 мкг | 900 мкг | 42% | 37.1% | 238 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 35.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 9.3% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.967 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.6% | 1908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 34.2% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 5.3% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.587 мкг | 10 мкг | 35.9% | 31.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.391 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9579 мг | 20 мг | 9.8% | 8.7% | 1022 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3058 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10381 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 61.36 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2119 г |
| Сера, S | 59.42 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1683 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 10.2% | 864 г |
| Хлор, Cl | 44.96 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1585 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 6.24 мкг | 10 мкг | 62.4% | 55.1% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Медь, Cu | 79.18 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 1.421 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 4926 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.213 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.8% | 597 г |
| Фтор, F | 51.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7735 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.47 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.2% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.972 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».