Мой здоровый рацион

Рецепт Праздничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Праздничный

Грудка 60 г
Грибы белые жареные с луком 40 г
Морковь по-корейски 40 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Огурец парниковый 60 г
Майонез Teos 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Праздничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.8% 752 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.9% 2258 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 20.6% 430 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 19.4% 457 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 9.9% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 20.5% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 13.725 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 8.6% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 6.4% 1395 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 4.2% 2104 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 4.0653 мг 20 мг 20.3% 18% 492 г
Ниацин 3.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.97 мг 2500 мг 13% 11.5% 772 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Кремний, Si 13.166 мг 30 мг 43.9% 38.8% 228 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 9.4% 944 г
Натрий, Na 92.35 мг 1300 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Сера, S 78.78 мг 1000 мг 7.9% 7% 1269 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 11.2% 787 г
Хлор, Cl 148.26 мг 2300 мг 6.4% 5.7% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3896 г
Кобальт, Co 5.323 мкг 10 мкг 53.2% 47.1% 188 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1401 г
Медь, Cu 138.93 мкг 1000 мкг 13.9% 12.3% 720 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 8.2% 1076 г
Никель, Ni 9.45 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 9.56 мкг 55 мкг 17.4% 15.4% 575 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7673 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 16.6% 532 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 5% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.944 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.682 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Праздничный составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов