| Сельдь атлантическая жирная | 1000 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 900 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 363 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 600 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Яблоко | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.8% | 1246 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.5 мкг | 900 мкг | 33.5% | 24.3% | 299 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.603 мг | 5 мг | 32.1% | 23.3% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.27 мкг | 3 мкг | 75.7% | 55% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.806 мкг | 10 мкг | 68.1% | 49.5% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 10.2% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5092 мг | 20 мг | 12.5% | 9.1% | 797 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.92 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Кремний, Si | 17.524 мг | 30 мг | 58.4% | 42.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1855 г |
| Натрий, Na | 72.87 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1784 г |
| Сера, S | 72.04 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1388 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 70.72 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Йод, I | 13.12 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6.3% | 1143 г |
| Кобальт, Co | 11.468 мкг | 10 мкг | 114.7% | 83.3% | 87 г |
| Литий, Li | 14.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Медь, Cu | 110.83 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.1% | 902 г |
| Молибден, Mo | 5.921 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.771 мкг | 55 мкг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.73 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3819 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 24% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.5823 мг | 12 мг | 4.9% | 3.6% | 2061 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.956 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.6% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | min 16.8 г | 20.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой моя составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».