| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 100 г |
| Бульон свино-говяжий | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 17% | 1949 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 13.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.3% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 56% | 596 г |
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 60.7% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 7.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.545 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.7% | 7214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 41.7% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 34.7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3435 мг | 20 мг | 1.7% | 5.7% | 5822 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.3% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6532 г |
| Кремний, Si | 19.435 мг | 30 мг | 64.8% | 216% | 154 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 7.3% | 4499 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 15513 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11455 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 6.7% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 6% | 5714 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 34.3% | 971 г |
| Литий, Li | 9.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 18.3% | 1832 г |
| Медь, Cu | 37.25 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.3% | 2685 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 24.3% | 1373 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5% | 6788 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 22% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.1473 мг | 12 мг | 1.2% | 4% | 8147 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».