Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза с пекинкой

Пекинская капуста 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 280 г
Майонез 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14% 459 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.1% 3019 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.7% 1349 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 12.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Витамин В4, холин 67.9 мг 500 мг 13.6% 8.7% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 31.36 мкг 400 мкг 7.8% 5% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.892 мг 15 мг 25.9% 16.6% 385 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.817 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.0274 мг 20 мг 5.1% 3.3% 1947 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.69 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1740 г
Кальций, Ca 46.06 мг 1000 мг 4.6% 3% 2171 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2388 г
Натрий, Na 235.11 мг 1300 мг 18.1% 11.6% 553 г
Сера, S 62.43 мг 1000 мг 6.2% 4% 1602 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 8.9% 725 г
Хлор, Cl 64.96 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3138 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 15.5% 416 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.6% 2516 г
Медь, Cu 41.44 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2413 г
Молибден, Mo 1.521 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4602 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.495 мкг 55 мкг 20.9% 13.4% 478 г
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23135 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.246 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.736 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.973 г min 16.8 г 23.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.85 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза с пекинкой составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».