| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Шампиньоны 5ка | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Рикотта светофор | 55 г |
| Огурец парниковый | 55 г |
| Морковь | 55 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 23.3% | 563 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 16.6% | 789 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 17.2% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 11.4% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 21.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 30.3% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.149 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.7% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 19.7% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.102 мг | 20 мг | 20.5% | 26.9% | 488 г |
| Ниацин | 5.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7704 г |
| Кремний, Si | 5.319 мг | 30 мг | 17.7% | 23.2% | 564 г |
| Магний, Mg | 48.61 мг | 400 мг | 12.2% | 16% | 823 г |
| Натрий, Na | 296.11 мг | 1300 мг | 22.8% | 29.9% | 439 г |
| Сера, S | 125.47 мг | 1000 мг | 12.5% | 16.4% | 797 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 453.92 мг | 2300 мг | 19.7% | 25.8% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1954 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 73.7% | 178 г |
| Литий, Li | 4.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3236 г |
| Медь, Cu | 63.89 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.4% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.2% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.73 мкг | 55 мкг | 21.3% | 27.9% | 469 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5456 г |
| Хром, Cr | 13.52 мкг | 50 мкг | 27% | 35.4% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.8251 мг | 12 мг | 6.9% | 9% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.271 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет грибной составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».