Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка обезж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка обезж

Творог 5% жирности 400 г
Манная крупа 100 г
Молоко сухое обезжиренное 150 г
Яичный порошок 100 г
Соевый протеиновый изолят 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка обезж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 34.1 г 76 г 44.9% 15.8% 223 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.5% 636 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 5.3% 665 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.551 мг 1.8 мг 30.6% 10.7% 327 г
Витамин В4, холин 171.2 мг 500 мг 34.2% 12% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 7.6% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 53.259 мкг 400 мкг 13.3% 4.7% 751 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 13.6% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 6.924 мкг 50 мкг 13.8% 4.8% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4755 мг 20 мг 22.4% 7.9% 447 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.34 мг 2500 мг 11.7% 4.1% 855 г
Кальций, Ca 276.76 мг 1000 мг 27.7% 9.7% 361 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5597 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 3.8% 914 г
Натрий, Na 307.63 мг 1300 мг 23.7% 8.3% 423 г
Сера, S 358.43 мг 1000 мг 35.8% 12.6% 279 г
Фосфор, P 441.4 мг 800 мг 55.2% 19.4% 181 г
Хлор, Cl 238.39 мг 2300 мг 10.4% 3.7% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 4.002 мг 18 мг 22.2% 7.8% 450 г
Йод, I 18.88 мкг 150 мкг 12.6% 4.4% 794 г
Кобальт, Co 7.125 мкг 10 мкг 71.3% 25% 140 г
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 5.8% 610 г
Медь, Cu 367.41 мкг 1000 мкг 36.7% 12.9% 272 г
Молибден, Mo 11.527 мкг 70 мкг 16.5% 5.8% 607 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Олово, Sn 12.79 мкг ~
Селен, Se 14.973 мкг 55 мкг 27.2% 9.5% 367 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6946 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 3.4% 1027 г
Цинк, Zn 1.7925 мг 12 мг 14.9% 5.2% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Лактоза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.907 г ~
Аргинин* 1.653 г ~
Валин 1.308 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 1.27 г ~
Лейцин 2.194 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 1.105 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 3.192 г ~
Аланин 1.14 г ~
Аспарагиновая кислота 2.789 г ~
Глицин 0.956 г ~
Глутаминовая кислота 5.189 г ~
Пролин 1.725 г ~
Серин 1.573 г ~
Тирозин 1.121 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.869 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.549 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка обезж составляет 284,9 кКал.

  • Порция = 224 гр (638.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».