Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка жирная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка жирная

Творог 9% жирности 400 г
Манная крупа 130 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 100 г
Яичный порошок 100 г
Соевый протеиновый изолят 250 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка жирная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 14.8% 235 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.2% 483 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.5% 1404 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 5.8% 594 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 7.6% 459 г
Витамин В4, холин 162.3 мг 500 мг 32.5% 11.3% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 5.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 54.869 мкг 400 мкг 13.7% 4.8% 729 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 7.8% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 2.3% 1522 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2846 г
Витамин Н, биотин 3.656 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1368 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3722 мг 20 мг 16.9% 5.9% 593 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.42 мг 2500 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Кальций, Ca 194.61 мг 1000 мг 19.5% 6.8% 514 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4695 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Натрий, Na 299.74 мг 1300 мг 23.1% 8% 434 г
Сера, S 337.27 мг 1000 мг 33.7% 11.7% 296 г
Фосфор, P 389.6 мг 800 мг 48.7% 16.9% 205 г
Хлор, Cl 118.39 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 4.208 мг 18 мг 23.4% 8.1% 428 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 2.4% 1419 г
Кобальт, Co 6.459 мкг 10 мкг 64.6% 22.5% 155 г
Марганец, Mn 0.3695 мг 2 мг 18.5% 6.4% 541 г
Медь, Cu 400.7 мкг 1000 мкг 40.1% 13.9% 250 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 3.2% 1088 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 13.885 мкг 55 мкг 25.2% 8.8% 396 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11455 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Цинк, Zn 1.6908 мг 12 мг 14.1% 4.9% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.761 г ~
Валин 1.309 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 1.244 г ~
Лейцин 2.085 г ~
Лизин 1.559 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 1.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 2.769 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 5.03 г ~
Пролин 1.488 г ~
Серин 1.477 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.965 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.333 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.811 г min 16.8 г 22.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка жирная составляет 287,5 кКал.

  • Порция = 244 гр (701.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».